Pizzeria
Pizzeria artigianale a Torino
Farinata a Torino: la nostra ricetta al forno elettrico
Croccante fuori, morbida dentro, profumata e calda al punto giusto: la farinata a Torino di 4 Assi è uno di quei piatti che si ricordano. La prepariamo nel forno elettrico, come da tradizione, con pochi ingredienti selezionati: farina di ceci, acqua, sale e un filo d’olio extravergine d’oliva. Nient’altro.
La chiave sta nella cottura: le teglie vengono sistemate nel punto giusto del forno, dove il calore crea quella crosticina dorata che si scioglie al primo morso. La serviamo al naturale. E se non l’hai mai provata, preparati: crea dipendenza.
La nostra farinata è uno dei motivi per cui tanti clienti ci scelgono.
Pizze classiche e impasti leggeri
Nel nostro menù trovi anche una ricca selezione di pizze tradizionali cotte nel forno elettrico. L’impasto è lasciato lievitare a lungo e condito con ingredienti scelti, sempre freschi. Puoi scegliere tra le classiche come Margherita, Napoli, Diavola, oppure provare combinazioni più particolari, con verdure di stagione, salumi, formaggi e condimenti speciali. La nostra idea di pizza è semplice: base croccante, bordo sottile e sapore ben bilanciato. Senza eccessi, senza moda. Solo gusto.
Non solo pizza e farinata: un menù ricco da scoprire
Il nostro menù propone anche altri piatti che meritano attenzione. Dagli antipasti sfiziosi fino ai dolci della casa e di pasticceria artigianale, ogni piatto è pensato per accompagnare la tua serata con qualcosa in più.
Che sia per una serata tranquilla o per un pasto al volo, 4 Assi è la pizzeria a Torino che unisce ospitalità, cucina sincera e amore per la tradizione.
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Vieni a trovarci in Corso Sebastopoli 261/B, angolo Corso Siracusa. Siamo sempre aperti, pronti ad accoglierti con il sorriso. Che sia per una serata tranquilla o per un pasto al volo, 4 Assi è la pizzeria a Torino che unisce ospitalità, cucina sincera e amore per la tradizione. Se cerchi un posto vero, che non ha bisogno di esagerare per farsi ricordare, sei nel posto giusto.